Proteinwaffeln Rezept
Wusstest du, dass du nicht nur normale Waffeln genießen kannst, sondern auch proteinreiche Waffeln? Diese leckeren Leckerbissen sind nicht nur köstlich, sondern auch eine großartige Möglichkeit, deine Proteinzufuhr zu steigern.
Warum dieses Proteinwaffeln Rezept?
Protein ist ein essentieller Nährstoff, der für den Aufbau und die Reparatur von Gewebe im Körper verantwortlich ist.1 Wenn du regelmäßig Sport treibst oder Muskeln aufbauen möchtest, ist es wichtig, ausreichend Protein zu dir zu nehmen.1 Hier kommt dieses Proteinwaffeln Rezept ins Spiel. Mögliche Vorteile auf einen Blick:
Muskelregeneration: Nach einem intensiven Training benötigen deine Muskeln Protein, um sich zu erholen und zu wachsen.1 Protein-Waffeln sind eine schmackhafte Möglichkeit, diese Bedürfnisse zu erfüllen.
Sättigung: Protein hält dich länger satt und verhindert Heißhungerattacken.1 Wenn du morgens Protein-Waffeln genießt, startest du den Tag mit einer ausgewogenen Mahlzeit.
Vielseitigkeit: Dieses Proteinwaffeln Rezept kann nach Belieben angepasst werden. Füge Beeren, Nüsse oder Joghurt hinzu, um den Geschmack zu variieren.
Welche Zutaten brauchst du für das Proteinwaffeln Rezept?
Nährwerte: 978 kcal, Protein 49 g, Kohlenhydrate 107 g, Fett 36 g, Ballaststoffe 15 g
Die Nährwertangaben können je nach verwendeten Lebensmittel variieren. Ich bin zur Berechnung von 100 ml Milch, jeweils 75 g Beeren und 1,5 EL Öl ausgegangen. Es kann sinnvoll sein die Proteinwaffeln auf 2 Portionen aufzuteilen. Dementsprechend kannst du natürlich auch die Nährstoffe aufteilen.
| Zutaten | Menge |
|---|---|
| Haferflocken | 100 g |
| Proteinpulver (z. B. Vanille) | 2 Esslöffel |
| Eier | 2 Stück |
| Banane | 1 reife Banane |
| Erdbeeren | Handvoll |
| Heidelbeeren | Handvoll |
| Milch (1.5 % Fett) | 100-200 ml |
| Backpulver | 1 TL |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Salz | Eine Prise |
| Öl | 1/2 EL (1.5 EL wenn eine Pfanne benuttz wird) |
Wie werden die Proteinwaffeln zubereitet?
Mische die trockenen Zutaten: In einer Schüssel Haferflocken, Eiweißpulver und Backpulver vermengen.
Banane und Eier hinzufügen: Die reife Banane zerdrücken und mit den Eiern vermengen. Füge Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzu.
Milch hinzufügen: Wenn der Teig zu dick ist, füge nach Bedarf etwas Milch hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
Waffeleisen vorheizen: Das Waffeleisen mit etwas Öl einfetten und vorheizen. Du kannst die Waffeln auch ohen Waffeleisen machen. Dazu brätst du sie einfach wie Eierkuchen in der Pfanne.
Waffeln backen: Den Teig portionsweise in das Waffeleisen geben und goldbraun backen.
Servieren: Mit frischen Erd- und Heidelbeeren servieren und genießen!
Dieses Proteinwaffelrezept ist nicht nur lecker, sondern auch eine großartige Ergänzung für eine proteinreiche Ernährung. Probier sie aus und lass dich von ihrem Geschmack überzeugen! 🧇💪
Wenn du mehr über die Hintergründe zur Ernährung erfahren möchtest, dann besuche gerne: Ernährungslehre.
Besuche auch gerne meinen Kanal auf Youtube.
Referenzen zum Artikel Proteinwaffeln Rezept
1 Campbell, B. (2020). NSCA’s guide to sport and exercise nutrition. Human Kinetics.